80年代的酱油是怎么制造的

80年代酱油在原有传统酿制酱油基础上，改革，豆子蒸熟凉一会加入酱油曲精发酵，先是长白毛，然后长绿毛，制豆料成了。然后放入盐水中拿到阳光出晒，经过至少半年的阳光晒，酱油基本做成了，然后过滤出来就是酱油了。这个方法有的地方依旧用。