人造肉夹馍的做法

1. 食材准备：牛肉200克，青椒半个，干辣椒少许，小茴香5克，花椒5克，香叶2片，白芷、草果、八角适量，甜面酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙。

2. 牛腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干。

3. 倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡6小时。

4. 姜切片。

5. 大葱切段。