一般的手撕兔大概几斤（手撕兔一般用几斤兔子）

手撕烤兔做成成品后大概一只为1斤左右，购买一般购买3斤左右的活兔。卤质和烤制过程中肯定会减轻的。一只活兔进价大概为7元/斤成本在21-23元左右利润，烤兔一直40元兔皮10元/张兔头2/个。利润还是比较客观的。。

如果是要开家手撕烤兔店的话，建议你考察一下成都的爱烤手撕烤兔