年夜饭糖水做法（年夜饭拌白糖正宗做法）

（1）先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。

（2）然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

1.雪耳用冷水泡开，放入锅中，一次性加足水，大火煮开后转小火，慢慢熬煮。

2.大约一小时后加入百合、枸杞、红枣继续小火熬煮。

3.大约一个半小时，加入冰糖，熬到汤有胶质的感觉就好了。