武汉人喜欢吃什么口味的菜（武汉人最喜欢的十二道菜）

咸鲜

武汉依江而落，水产丰富，著名的应该就是武昌鱼了，而周边一些地方还有什么鱼丸，鱼糕，这些菜肴都突出一个字:鲜

而像武汉的热干面，三鲜豆皮这些过早的美食，受历史影响，早上需要补充充足的能量，所以这些食物盐含量很足。

故而，这两者结合，就有了武汉的咸鲜口味