清汤鱼片怎么煲（清汤乌鱼片的正确做法）

首先将鱼片用盐、料酒和姜片腌制10分钟，然后将清水倒入锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒烧开。

将鱼片放入锅中，用中小火煮10分钟，将浮沫撇去，加入适量的盐和鸡精调味。最后根据个人口味加入适量的香菜和胡椒粉即可。煲好的清汤鱼片口感鲜美，清淡不腻，是一道非常健康的美食。

把鲍鱼汤的料全部都放好，开锅以后把滑溜好的鱼片再放上煮开就可以了，千万不要煮的时间太长，这样鱼片就会老了，因为鱼片很好熟，这样口感才好