为什么有些人能把鸡蛋饼做得那么难吃（为什么自己做的鸡蛋饼太硬不柔软）

有些人把鸡蛋饼做的难吃，是因为没有掌握正确做鸡蛋饼的方法，做鸡蛋饼在火的大小控制是非常重要的。有的人做鸡蛋饼，可能把火开的最大，所以说有时候把鸡蛋放下去的时候，鸡蛋会煎的太焦，所以说这样吃起来就会很难吃。还有就是做鸡蛋饼的时候我们一定要把盐撒的均匀一些。