主料：土豆1个，干豆腐4块
辅料：油5勺，葱2颗切成葱花，盐2勺，酱油1勺，十三香1勺，味精半勺。
步骤：
1/5土豆切片，葱花切好。
2/5干豆腐切片。
3/5油热放土豆，葱花翻炒。
4/5加酱油，水加满过土豆。
5/5放好干豆腐炖十分钟后，再加上盐味精十三香就炖好了。
主料
干豆腐
200g
白菜
200g
土豆
2个
辅料
植物油
适量
盐
少许
十三香
适量
海鲜酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味素
适量
猪瘦肉
50g
步骤
1.把干豆腐切成片备用。
2.白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。
3.把葱、姜、蒜切成小段备用。
4.取2个土豆削皮，切成小片备用。
5.猪肉切成小片备用。
6.锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。）
7.把肉炒八成熟时，倒入切好的葱、姜、蒜爆香。
8.倒入土豆片、白菜片，再放入花椒、酱油，然后不停地翻炒。
