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牛内脏清洗方法与做法

牛内脏清洗方法与做法

更新时间:2024-04-03 17:20:10

牛内脏清洗方法与做法

牛肠清洗方法:第一步:先将牛大肠翻过来,用清水把表面的污物冲洗掉。

第二步:把牛大肠放入盆中,加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克,搓洗15分钟,其间用清水冲洗2遍。

第三步:烧一锅开水,水开后放入洗好的牛大肠焯水,然后捞出用清水冲洗干净就可以了。经过上述加工后,牛大肠就干净无异味了。

除了上述做法外,你还可以采用下述方法清洗牛大肠,效果也是不错的——1、把冲洗干净的牛大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,再将其放入淘米水中泡一会儿,其间搓洗2~3次,最后用清水冲洗干净。

2、把牛大肠翻过来,冲洗净表面的脏物,泡入酸菜水,搓洗两次,其腥臭味便可基本消除。

3、把牛大肠翻过来,冲洗干净后放入清水中,加入半罐可乐腌半小时,再用淘米水搓洗,能迅速洗去大肠的异味。

牛肚的清洗方法方法一步骤1、买回牛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。

2、牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。

3、然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟,用水冲净。

4、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。

方法二步骤1、将牛肚分割开,因为牛肚比较大且分好几个,每个从开口处反过来。2、用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。3、再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗,把胃液等杂质搓干净,冲净。4、加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉,并且碱和盐能煮出后脆,最后冲洗干净即可!

1、将牛肚子的膜撕去,撕开牛肚清洗。撕开的牛肚放入盆中,加入食盐。搅拌均匀加入清水,静置片刻。滤水置入盆中,加入食用醋。搅拌均匀,加入清水静置即可。

2、功效:可以为机体补充丰富的维生素A,在提高视力水平、缓解视疲劳方面的功效非常明显。可以为机体提供丰富的铁元素,在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用也非常明显。

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