酸菜馅水饺正宗做法（酸菜素馅饺子正宗做法）

1.

150g酸菜洗净切丝，控干水分。

2.

剁碎放入盆中

3.

加入20g熟油

4.

放入10g葱10g姜末、5g盐、3g生抽、3g老抽、5g花椒粉、5g胡椒粉、3g味精。

5.

放入200g凉开水。

6.

顺一个方向搅均匀

7.

放入150g酸菜

8.

搅拌匀即可

9.

面提前和好，反复醒揉，大小均匀的剂子。

10.

包成自己喜欢的样子

11.

开水煮饺子，煮好的饺子清爽透亮，富有弹性。

12.

酸菜馅水饺完成