鸭胗炒韭菜
原料:鸭胗、鸭心、韭菜、米酒、辣椒、姜、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤:辣椒,姜和鸭胗鸭心切好,热油放姜辣椒和鸭胗鸭心爆炒,炒两分钟,放50毫升米酒。三分钟放韭菜段。炒熟韭菜放调味品。翻炒均匀出锅。