超市大锅菜的做法（大锅菜的正宗做法摆摊）

食材:大白菜半颗

海带1两

肉半斤

豆腐1块

番茄3个

粉条1两

花椒10颗

大料3颗

蒜末4颗

姜丝10个

方法/步骤

1大白菜，海带，豆腐，番茄，肉切适当大小备用

2做锅倒油，油六成热后，加入花椒，爆香，捞出，加入蒜末和姜丝，继续爆香，加入番茄，炒出汁，加入肉片，炒熟，加入豆腐，盐，小火炖10分钟左右

3.豆腐入味后，加入白开水适量，水开后，加入白菜，加入粉条、海带，小火炖30分钟即可出锅。