怎样加工杏核里的仁好吃（吃杏子剩下好多杏核怎样做能吃）

杏核里的仁经过处理后可以很好吃。
杏核的外壳比较坚硬，需要剥离，然后把杏核放入开水里烫一下，再把它泡在凉水里，用牙签将仁夹出来，最后晒干或者低温烘干即可制成去皮的杏仁。
这样的处理方式能够去除苦味，并且使杏仁口感更好，同时也可以保存更长时间。
如果你想要制作杏仁糖、杏仁霜等食品，处理方法和对应口感都有所不同。
因此，在处理杏核里的仁时，需要根据具体的食品制作需求来调整处理方式。