紫背菜和观音菜的区别（紫背菜作用与功效图片）

紫背菜就是观音菜，属于菊科野菜，也叫红背菜或红凤菜，它在我国某些地方也被称为观音菜，在四川叫“血皮菜”。紫背菜的茎和叶柄一般是紫红色的，叶子正面呈绿色，背面呈紫红色，紫背菜这个名字就是这么来的。

　　紫背菜一年四季均可食用，紫背菜口感柔嫩细滑，具有特殊的香味，味道可口，是集菜用、药用及观赏为一体的常绿草本植物。

紫背菜又称为观音菜 紫背菜为一种野生的紫色菜品！