吃鱼皮有什么好处和坏处（吃鱼的十大坏处）

吃鱼皮的好处：

鱼皮内含有大量的氨基酸和胶原蛋白，有助于人体营养摄入

主要坏处是：

鱼皮的胶性物质不容易吸收和消化，对肠胃不好的人，会造成消化不了

一是鱼皮好吃难洗，二是营养多但不是药物，鱼皮含硒元素、维生素E和蛋白质，可以起到补充营养素的作用。但鱼皮并非属于药物，三是虽然无害，但加工讲究技法