金线莲土鸡汤,先把土鸡和瘦肉清洗干净,土鸡要焯水,然后在锅里倒入适量的清水,把食材一起放下去炖熟,接着在起锅前加红枣、枸杞和少许盐调味即可。功效:此汤具有清热凉血、滋补肝脏之效,且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。