四五个小时的盒饭蒸菜还能吃吗（一般隔夜的菜蒸多久才能吃）

要看储存温度，三十几度的天气下最好别吃了，如果二十几度或者冷气房里的话应该问题不大，如果对生活讲究的就别吃了，因为煮好的食物两个小时后，即使没坏但亚硝酸盐会逐渐升高。