蒸饭和煮饭有什么区别吗（蒸煮和煮饭哪个是蒸米饭）

蒸饭和煮饭的区别主要是，第一，他们的工艺不一样，煮饭是把水直接和米放在一起煮，蒸饭是把米焯水之后，放在笼屉上面，隔水蒸，第二个区别，煮出来的饭含水量比较大，蒸出来的饭比较散，含水量小，以上就是他们的主要区别