炸鸡腿怎么裹面粉（炸鸡腿用的粉是什么粉）

先把鸡腿处理好改花刀，把鸡的腌制好，然后在碗里打入鸡蛋把鸡蛋打均匀，先把鸡腿放在鸡蛋液里抹均匀，然后放在面粉里翻滚几下，然后拍拍鸡腿再放入鸡蛋液里，再放入面粉里，这样炸鸡腿裹面粉炸出来会非常香。

1. 准备好需要的材料：鸡腿、面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡蛋液。

2. 首先对鸡腿进行处理，去掉多余的皮毛和骨头，留下鸡肉。

3. 然后将鸡肉用刀背拍打，使鸡肉表面变得更加平整。

4. 在一个大碗中加入面粉、盐、黑胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀。

5. 将鸡肉浸入鸡蛋液中，然后将鸡肉放到面粉混合物中翻滚