黄瓜炖鸡蛋用小火还是大火（黄瓜煮鸡蛋要不要放油）

当然是小火炖了。小火炖出来的吃着鸡蛋有弹性可口爽味儿黄瓜吃着松软可口这也是美味佳肴但是要是大火炖出来的黄瓜吃着没？

口感也没味道了大火炖鸡蛋，鸡蛋会变硬，鸡蛋清吃着跟皮掉一样蛋黄吃着噎死人小火炖出的鸡蛋吃着爽口柔软

黄瓜炖鸡蛋的时候，当然用的小火，小火慢炖才能炖出黄瓜和鸡蛋的鲜香味。