晒茄子干可以放面晒吗

回答是肯定的！晒茄子干可以沾面粉晒。晒茄子干有多种方式。可以先将茄子蒸熟后，晒茄子干，可以用刀把茄子切成螺旋状的晒干，切成片的，切成折返连片的，也可以切片沾上面粉晒的，沾面粉吸湿防氧化，晒的茄子干不变色。就好比给茄子加了一层保护膜。