腌制咸鱼之前需要将鱼清洗干净,去除身上的鳞片和内脏,避免这些杂质对腌制的咸鱼产生不良影响。同时,将鱼清洗干净也可以去除鱼身上的细菌和寄生虫卵,避免腌制过程中出现食品安全问题。所以,腌制咸鱼前要进行充分的准备工作,确保鱼的质量和安全。
腌制咸鱼要洗掉鱼身上盐水
腌制咸鱼之前需要将鱼清洗干净,去除身上的鳞片和内脏,避免这些杂质对腌制的咸鱼产生不良影响。同时,将鱼清洗干净也可以去除鱼身上的细菌和寄生虫卵,避免腌制过程中出现食品安全问题。所以,腌制咸鱼前要进行充分的准备工作,确保鱼的质量和安全。
腌制咸鱼要洗掉鱼身上盐水