清蒸鲽鱼的家常做法是什么（清蒸鲽鱼的正确做法）

以下是清蒸鲽鱼的家常做法：

食材准备：鲽鱼、葱、姜、蒜、食用油、蒸鱼豉油。

取出蒸盘，姜片铺底。

放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。

放入蒸锅，水开蒸6分钟。

取出，倒掉蒸出的汤汁。

倒入蒸鱼豉油调味。

再次上蒸锅。

蒸制6分钟。

出锅，取一半放入鱼盘，去掉蒸熟的葱姜蒜，放上葱绿丝。

浇上2勺热油，激发香气。

趁热食用。