澳门腌菜学名

澳门的腌菜通常被称为“咸菜”（sān cài），是一种传统的腌制食品，由蔬菜（如萝卜、白菜等）和盐混合而成。由于澳门的气候炎热潮湿，咸菜成为当地居民的主要食品之一，也是当地特色美食之一。

学名草石蚕，别名地露，地环，地葫芦，宝塔菜，保定酱菜里有，脆嫩很好吃