北京新三号大白菜是一种高产的白菜品种，下面是一些栽培技术的建议：
1. 土壤选择：选择肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.5之间。在栽培前进行土壤改良，添加有机肥料或腐熟的农家肥，提高土壤肥力。
2. 播种与育苗：2月至3月或8月至9月是适合播种的时期。可以选择直播或育苗后移植的方式。在温室或播种盘中育苗时，控制温度在15-25摄氏度，保持充足的光照。
3. 种植密度：根据品种和地理条件，一般种植密度为50×30厘米至60×40厘米左右。
4. 施肥管理：栽培期间需进行适量的施肥。施用有机肥料、复合肥料或液体肥料，以满足植物的营养需求。分几次进行施肥，确保养分供应的平稳。
5. 病虫害防治：及时发现和处理病虫害问题，可采用轮作、合理用药、机械清除等方法进行防治。
6. 浇水管理：保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致根部烂根。根据天气和土壤湿度进行灌溉，实行合理的水肥一体化。
7. 定期修建：定期修剪叶片，促进徒长枝梢的生长，增加产量和品质。
8. 收获时机：根据品种的生长周期和植株的生长情况，选择适时进行收获。通常在大白菜头部紧实、叶片饱满时进行收获。
以上是一些栽培北京新三号大白菜的基本技术，具体栽培要根据当地气候、土壤和人工管理水平进行调整。同时，也可以咨询当地农业技术专家或相关机构，获得更详细和准确的栽培指导。
一是整地，采用旋耕机进行旋耕，达到土壤细碎平整，透气性好的标准。耕深30厘米。
二是播种期，在立秋前一个星期播种最好。
