将枫叶捣碎,用清水浸泡一天一夜。
2将枫叶染液的渣子捞出,挤干水。
3将干净无油的铁锅烧热,倒进枫叶染液。接着再倒出染液,重新将锅烧热,继续倒入染液,如此反复几次。
4等到锅中的染液温度下降到50度左右,放入干燥的糯米,浸泡10个小时。
5浸泡好糯米后,分别将糯米沥干,风干15分钟左右。
6上蒸锅前,拌入少许食用油。
7将纱布打湿拧干水分,铺在蒸笼上。
8蒸锅上汽后,蒸大概一个小时。
将枫叶捣碎,用清水浸泡一天一夜。
2将枫叶染液的渣子捞出,挤干水。
3将干净无油的铁锅烧热,倒进枫叶染液。接着再倒出染液,重新将锅烧热,继续倒入染液,如此反复几次。
4等到锅中的染液温度下降到50度左右,放入干燥的糯米,浸泡10个小时。
5浸泡好糯米后,分别将糯米沥干,风干15分钟左右。
6上蒸锅前,拌入少许食用油。
7将纱布打湿拧干水分,铺在蒸笼上。
8蒸锅上汽后,蒸大概一个小时。