柠檬泡水用干品好还是鲜品好

柠檬泡水用干品好

别看柠檬含有那么多的营养成分，但如果您不是直接吃柠檬而是泡水的话，那么其中绝大多数矿物质和微量元素是无法吸收的

鲜柠檬泡水要比干柠檬好。柠檬性温和，味略苦，含有大量的维生素C，也含有B族维生素及钙、磷、铁等矿物质。

鲜柠檬中维生素C含量极其丰富，大量的维生素C在鲜柠檬中也保持了其抗氧化性，而且鲜柠檬保留了清香的气息，所以鲜柠檬泡水味道也更佳。

但是鲜柠檬里面有橙皮苷、柚皮苷等物质，可能会导致苦涩，可以加上蜂蜜，这样苦涩的味道就会淡很多。