白醋表面长了一层白色的膜 瓶底也有一些白色絮状沉淀 是什么原因 还能用吗（为什么白醋有絮状沉淀物）

看描述应该是长菌了本身醋也是酿造来的，微生物可以生长在其中并不奇怪一般来说这种细菌并无多少危害，只要醋的风味不变可以继续食用醋瓶中加入少量食用油形成油膜隔绝空气可以防止其继续滋生不放心的话干脆倒掉也行