答:黑米升糖指数不高的。
黑米对于糖尿病患者有益一方面是由于黑米对血糖影响相对较小,另一方面是因为黑米的营养价值相对更高。
升糖指数反映食物引起血糖升高的程度,黑米属于低升糖指数类食物,其升糖指数要比普通大米和面粉等其他主食低,故对血糖影响相对较小。
此外,相同质量的黑米和普通稻米相比,黑米中的的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质的含量更高,营养价值更加丰富,有助于糖尿病患者合理均衡饮食。
糖尿病患者需积极控制血糖,日常生活中需注意合理饮食及适当运动,黑米等低升糖指数类食物有助于血糖的控制,但应避免一次性摄入过多。