做法如下:
1、首先取适量生姜、葱姜蒜切片，放入热锅中煸炒出香味，再加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、清水，搅拌均匀煮开;
2、待糖溶解后改为小火，适量加入一块冰糖和少量枸杞，继续慢慢熬煮20-30分钟，熬到汁浓味重;
3、最后可根据口味加入盐、鸡精等调味品，调整味道。
这样就做好了一份美味的红烧汁，可以搭配鸡肉、鱼肉等食材烹饪。
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首先，将所需要的原材料都准备好。
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将这些原材料倒入一个碗中。
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起锅倒油，将油加热至8分熟。
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冰糖块放入锅中炒出糖色。
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再将其他原材料依次放入油中进行翻炒。
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再加入清水，闷煮5分钟。万能红烧汁就做好了。
