水南瓜的家常做法（嫩南瓜的十种做法）

准备好所需食材，包括板栗南瓜、香菜叶、植物油、盐。

将南瓜去皮去瓤，切片。

在植物油中放入南瓜片，中火翻炒。

加入盐，翻拌炒至南瓜片变软。

加入清水，末过南瓜。

大火煮滚转小火煮十分钟，用筷子戳南瓜软烂即可。

将南瓜去皮洗净。

将南瓜切成小方块，蒜切碎。

热锅放入油烧至七成热，放入蒜爆香。

放入南瓜炒约1分钟，放入盐炒匀。

放入水把南瓜全部淹住，大火煮。

煮至汤汁变少变浓稠，就可以起锅了！