主料
鱼内脏 ：500
生姜 ： 10g
小葱 ：5
辅料
油 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
第一步
鱼内脏清洗干净
第二步
拼切成片，姜去皮切片，小葱打结
第三步
起油锅，摆好鱼内脏和姜片小葱节小火慢煎
第四步
煎至变色
第五步
反面，加适量酱油和耗油煎一下即可
第六步
出锅
1、用料：鱼肝250g、黄酒50g、葱姜适量、生抽适量、柠檬半只。
2、做法：将鱼肝浸入黄酒泡个20分钟；
3、大锅烧开水，加入葱姜。
4、入安康鱼肝，汆一下！30秒！
5、捞起洗净！入盘子，加一个葱结！大锅烧水开，入鱼肝，蒸8分钟。关火！焖2分钟。好了！
6、取出，切块！摆盘！
7、已经非常鲜美！入口即化！如果有需要，蘸上好的生抽！
