昨天，妈妈从网上买来了做手抓饼用的面饼和包装纸，打算自己做手抓饼，我高兴得一蹦三尺高。
那天晚上，我迫不及待地想让妈妈大展身手，试试手艺。
只见妈妈打开煤气灶，先倒了一点油在平底锅里，把锅晃来晃去，让油均匀地分布在平底锅里，然后再放入面饼。
没想到，面饼一碰到油，就开始由硬变得软了起来。
下面起了一个个小泡泡，慢慢地膨胀变大，最后消失时发出了“啵”的声音，到后来泡泡越来越多，下场和第一个泡泡一模一样。
不知是那些泡泡会分身术还是什么，原来泡泡消失的地方又重新产生了泡泡，真是令人捉摸不透。
这时的泡泡已经比之前的大好多了，像一个充满了气的气球被针狠狠地扎了一下，爆了开来。
妈妈等到把手抓饼的一面煎至金黄时，翻个面来继续煎，在这个时候把切好的香肠放了进去。
过了一会儿，有些香肠有的没焦，有的焦了一点儿。
妈妈把火灭了，这时的手抓饼已经酥酥脆脆的了。
最后手抓饼加香肠被妈妈放进袋子里，一个手抓饼就这样出锅了。
终于轮到我这个“吃货”来大吃一斤了。
吃了以后，感觉要让妈妈在手抓饼里再放一点甜面酱，那就完美了。
