猪肝怎么炒好吃又嫩（猪肝怎么清洗才能排毒素）

可以把猪肝切片切薄。其次就是准备好热油，在里面放入大蒜辣椒的调味料。把油烧滚之后，把猪肝放入油锅中快速的翻炒。不要吵太长的时间，快速的起锅。那么猪肝就会非常的鲜嫩了。

1、碗中倒入糖，姜，料酒，生抽，淀粉，猪肝。

2、将猪肝腌制一段时间。

3、锅中放入姜片和小葱结。

4、放入腌制好的猪肝，变色捞出。

5、锅中倒油煸出香味，倒入生抽和老抽。

6、最后把猪肝倒入即可出锅。