都是富含营养的食材。虾皮是由虾类制成的干制品,富含蛋白质、维生素B12、钙、磷等营养物质。磷虾皮则是一种富含磷的虾皮,磷是身体构建骨骼和牙齿所必需的矿物质之一。因此,无论是虾皮还是磷虾皮都有一定的营养价值。