蟹肉烧豆腐的做法是怎样的（蟹肉炖豆腐的家常做法）

主料

日本豆腐3条

螃蟹1只

辅料

一品鲜适量

蚝油适量

淀粉少量

1. 日本豆腐切段，锅里烧开水焯下，捞出备用

2. 螃蟹蒸熟拆肉（拆肉时蒸锅坐水烧开）

3. 豆腐平浦于盆中，蟹肉放中间（我用蟹腿摆了个小造型），放入已经烧开了的蒸锅上，蒸8分钟

4. 将豆腐中的水倒入小碗中，调入适量一品鲜，蚝油，少量淀粉调匀，锅中少许油烧热倒入调好的汤汁，待汤汁变浓稠时关火，把勾好的芡淋入，撒上葱花即可