儿童补血粥是一道营养丰富、有助于提高血液素质的食品。以下是一种简单的儿童补血粥的家常做法:
材料:
- 糯米 50克
- 红枣 10枚
- 黑芝麻 适量
- 枸杞子 适量
- 蜂蜜(可选,用来调味)
步骤:
1. 将糯米淘洗干净,泡水30分钟,然后倒掉泡水。(这一步可以去除糯米的杂质和余氯)
2. 准备锅,加入适量的清水,将泡好的糯米放入锅中,大火煮开,然后转小火煮15-20分钟,直至糯米煮熟,成粥状(可以根据个人口感调整熟度)。
3. 煮粥的同时,准备其他食材。将红枣用温水泡软,去除核,切成小块。
4. 黑芝麻放在铁锅中炒热,炒至香味散发和轻微出油。
5. 完成煮粥的基础阶段后,将切好的红枣块、炒热的黑芝麻和一小把枸杞子加入粥中,继续煮煮5-10分钟,直至所有食材充分煮熟和融合。
6. 关火,根据需求可以加入适量的蜂蜜或者其他糖类调味。
7. 稍为冷却后,将补血粥盛入碗中,可以根据个人口味撒上一些黑芝麻作为装饰。
这道儿童补血粥富含铁质、复合维生素、红枣等有益添加剂,可以提高体内血液素质,并为儿童提供丰富的营养成分。请注意,如果您的孩子有特殊的食物过敏或健康问题,请在做前咨询医生或专业人士的建议。
将糯米、黑豆和适量的水放入煲或电饭煲中,浸泡30分钟至1小时。
将浸泡后的糯米和黑豆用大火煮沸,然后转至小火煮熟,直到米粒变软糯,豆子变软烂。
在煮粥的过程中,将红枣剁碎,桂圆肉切小块备用。
当糯米和黑豆煮熟后,加入剁碎的红枣和切好的桂圆肉继续煮煮几分钟,让它们的香味和营养融入粥中。
最后,根据口味加入适量的红糖,搅拌均匀即可。