1、在给春卷皮里面包馅的时候,注意不要包的太多了,否则可能会导致在炸制的时候,露馅,这样就不太好看了
2、另外调好的馅料,如发现有水渗出来的时候,一定要将水挤压干净,在卷的时候,要稍微的压得紧实一些,这样才是不送不散的春卷
3、其实只需要在拌春卷的馅料的时候加一些淀粉,就可以炸出完美的春卷了,下锅也不会破皮
1、在给春卷皮里面包馅的时候,注意不要包的太多了,否则可能会导致在炸制的时候,露馅,这样就不太好看了
2、另外调好的馅料,如发现有水渗出来的时候,一定要将水挤压干净,在卷的时候,要稍微的压得紧实一些,这样才是不送不散的春卷
3、其实只需要在拌春卷的馅料的时候加一些淀粉,就可以炸出完美的春卷了,下锅也不会破皮