电压力锅炖排骨不烂发柴怎么回事（电压力锅炖排骨怎么炖不柴）

电压力锅炖排骨不烂发柴，我想可能是时间没定对，时间弄不好就不烂还柴，最好的炖排骨方法就是用大铁锅，不烂不柴，用小火慢炖，各种香料放好，开小火不怕时间长一点，这样炖出的排骨味道好，酥软，口感特别好，所以高压锅最好炖牛肉羊肉之类的特别不爱烂的肉。