韩国炸鸡腌料配方教程商用

一、冰鲜三黄鸡，童子鸡也可以，去头，去脖子，去鸡爪，去鸡屁股，去内脏，保留二个鸡全翅，二个鸡腿，剩余切块，稍微大一些，

二，水浸泡一小时去血水，取出，

三、腌制，腌料制作:(迷迭香粉，牛肉粉，盐，胡椒粉，味精适量)腌一小时即可，

四、油炸，取腌好鸡块放入水中一一沾炸鸡粉一一再过一次水一一再沾炸鸡粉放入170度炸炉中，七分钟左右即熟。四挂上甜辣炸鸡酱开吃，全国卖的最好的就是甜辣酱炸鸡，甜辣酱是青岛韩国人开的公司做的，自己做的肯定不好吃，说好吃的在吹牛皮。