蒸白肉怎么做好吃 蒜香蒸白肉的家常做法（蒸白肉最正宗的做法）

食材

主料

五花肉

辅料

醋

味极鲜

姜

葱

蒜

1.五花肉切块，冷水放入锅中开火。

2.水开后捞出备用。

3.将备好的五花肉放入蒸锅中，大火上汽后蒸二十分钟，或蒸到用筷子扎透。

4.蒸好后晾凉切片放入盘中、浇上用蒜泥、姜沫、葱丝和醋加味极鲜调好的汁即可。

小贴士五花肉切薄片，沾汁根据自己口味选择即可。

【材料】如下:

五花肉300g、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少许、清水适量

【做法】如下:

1.五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。

2.锅中放入适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。

3.用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘。生抽、辣椒油、白糖和香油调成汁。

4.淋在白肉双丝卷上即可。