大闸蟹用什么颜色好看（大闸蟹颜色深的好还是浅的好）

一般的是深红色的。

一看壳颜色。颜色深红、暗红为味道越美，颜色黑红即为野生河蟹。二看屁股厚度。河蟹后盖越厚，肥度越好。三看完整性。缺螯掉腿黄流出蟹体都不好。四看公母。九圆十尖，阳历九月母蟹黄满卵鲜肉实成，十月之后公蟹精巢填满，肝脏储备能量充足，蟹肉鲜香。

用黄色的比较好看吧？