拌干豆皮做法（凉拌干豆皮家常做法）

答：先将干豆皮在清水中浸泡10分钟捞岀洗净切成小块。再将鲜辣椒切成细丝，香莱切段，再用干辣椒，祘磨炝锅，待锅内湾了以加入盐，鸡精，生抽等调料后放入洗好的豆皮凉拌即可。

1.把干豆皮洗干净,用水泡软。

2.锅加水烧开后,把泡软的干豆皮放入,烫两分钟左右。

3.捞出,冷水淋一下,切成片。

4.把上面调味料加入搅拌均匀即可食用