为什么不能吃马肉

我觉得还是历史原因，古代马是军队的作战资源，老百姓一般是不能随便屠宰的，还有马相比牛较难饲养，长期以来就形成了不吃马肉的习惯，另外马肉的口感不好，纤维粗大等等。