连翘果胎是连翘科植物连翘的果实,呈椭圆形或近圆形,直径约为1-1.5厘米,表面有明显的纵向脊,成熟时呈深紫色或黑色。果肉质地柔软,味甜酸,含有丰富的营养成分,常被用于制作果脯、果酱等食品,也是传统中药的重要药材之一。