冬笋烧素鸡怎么做（冬笋炒鸡的正确方法）

主料：素鸡200克,冬笋200克 调料：姜5克,大葱10克,味精2克,生抽20克,芡粉10克,植物油25克,白砂糖3克 做法：

1.先将冬笋用水净；

2.素鸡、冬笋均切片；

3.油下锅烧滚，将素鸡片、冬笋片放下炒拌；

4.加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味；

5.约炒二分钟，略加生粉水勾芡即成。