青脚鹬可以吃吗（丘鹬可以食用么）

可以。

青脚鹬是一种小型涉禽，主要以虾、蟹、小鱼、螺、水生昆虫和昆虫幼虫为食。 一般来说，青脚鹬是可以食用的，但是需要注意的是，如果你想吃青脚鹬的话，最好去正规的餐厅或者市场购买，以确保食品安全。