1、主料: 韭菜300g、鱼籽75g。
2、辅料: 油适量、盐适量、味精适量。
3、韭菜去黄叶和烂叶,清洗。
4、韭菜切段。
5、油炒鱼籽,变色,有爆炸声时鱼籽已熟。
6、余油炒韭菜,加盐,熟了放鱼籽,关火加味精翻炒,装盘即可。
原料:新鲜鲤鱼籽,鸡蛋,青椒圈,葱花,料酒,盐,油,生抽。
做法:
1。鲤鱼籽洗净沥干。
2。鸡蛋两个,放入青椒圈,葱花,料酒,盐少许,胡椒粉,搅拌均匀。
3。油锅温热,下葱姜末炒香,下鱼籽翻炒,加料酒,生抽。
4。鱼籽炒制变黄后倒入蛋液,煎成两面金黄的蛋饼即可。
1、主料: 韭菜300g、鱼籽75g。
2、辅料: 油适量、盐适量、味精适量。
3、韭菜去黄叶和烂叶,清洗。
4、韭菜切段。
5、油炒鱼籽,变色,有爆炸声时鱼籽已熟。
6、余油炒韭菜,加盐,熟了放鱼籽,关火加味精翻炒,装盘即可。
原料:新鲜鲤鱼籽,鸡蛋,青椒圈,葱花,料酒,盐,油,生抽。
做法:
1。鲤鱼籽洗净沥干。
2。鸡蛋两个,放入青椒圈,葱花,料酒,盐少许,胡椒粉,搅拌均匀。
3。油锅温热,下葱姜末炒香,下鱼籽翻炒,加料酒,生抽。
4。鱼籽炒制变黄后倒入蛋液,煎成两面金黄的蛋饼即可。