原料：瘦肉、青橄榄、姜、盐。
做法步骤：
第1步、备好食材
第2步、青橄榄用刀拍一下，易出味，瘦肉切片。
第3步、将瘦肉，青橄榄，姜片放入碗中加适量的开水。
第4步、放入电饭煲，炖两小时。
第5步、炖好调少许盐即可。
原材料：鲜青榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。
作法：
1、将青揽清洗，用刀背稍拍扁梨子;
2、弄湿梨子，用盐搓揉两、三分钟，清洗，切瓣，削皮;
3、猪瘦肉清洗，切片，氽水捞出;
4、烧开冷水，放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片，大火煮20分鐘，转文火煲一个半钟头，下盐调料就可以食用。
