烫面醒一个晚上行吗（烫面醒的时间太长了怎么办）

烫面儿不用醒，用沸水把面子烫开，边烫边用筷子搅和。搅和均匀之后，再用手直接把它揉成面团，然后做成各种食品就可以了。

烫面不用醒。发面可以醒一晚上没问题。烫面直接做就可以 。

烫面：就是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。